doi: 10.1371 / journal.pone.0080476。
eCollection 2013。
高脂肪饮食减少丁酸盐的形成,但琥珀酸增加,炎症,在大鼠肝脏脂肪和胆固醇,而膳食纤维抵消这些影响
从属关系
- PMID:24236183
- PMCID:PMC3827442
- DOI:10.1371 / journal.pone.0080476
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高脂肪饮食减少丁酸盐的形成,但琥珀酸增加,炎症,在大鼠肝脏脂肪和胆固醇,而膳食纤维抵消这些影响
《公共科学图书馆•综合》。
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文摘
作品简介:肥胖与2型糖尿病和代谢综合征相关危险因素。食用膳食纤维已被证明有积极的新陈代谢健康的影响,如通过增加饱腹感,降低血糖和胆固醇水平。这些效应可能与短链脂肪酸(SCFAs),尤其是丙和丁酸,由微生物降解的膳食纤维在结肠,和他们的能力来减少轻度炎症。
摘要目的:调查是否膳食纤维,SCFAs不同,会影响代谢风险标记低脂和高脂肪饮食使用模型与传统老鼠2、4和6周。
材料和方法:传统老鼠低脂或高脂肪的饮食管理,2、4、6周,补充膳食纤维可发酵,引起不同的SCFA模式(果胶-乙酸;瓜尔胶-丙酸;或-丁酸)。每个实验周期结束时,肝脏脂肪,胆固醇和甘油三酯,血清和盲肠的SCFAs血浆胆固醇和炎症细胞因子进行分析。6周后的盲肠的微生物群进行了分析。
结果和讨论:可发酵的膳食纤维减少体重增加,肝脏脂肪,胆固醇和甘油三酯含量,改变SCFAs的形成。高脂肪饮食主要减少SCFAs的形成,但在实验周期长,丙酸和醋酸恢复的形成。琥珀酸的浓度在高脂肪饮食的老鼠增加随着时间的推移,表明有害脂肪消耗的效果。膳食纤维在一定程度上抵消这些有害影响,减少炎症。此外,拟杆菌的数量与瓜尔胶更高,虽然明显fibre-free Akkermansia最高的饮食。
利益冲突声明
数据
研究设计的图解说明。
血清浓度(µmol / L)丁酸的老鼠喂三种膳食纤维的饮食2、4和6周(n = 7±SEM手段,除了组织果胶和fibre-free饮食4和6周,分别n = 6)。
体重增加(g), B:重量的盲肠的内容(g), C:盲肠的组织重量(g)和D: pH值的老鼠喂四HFD 2、4和6周(意味着±SEM, n = 7)。值和不同的字母是明显不同的,p < 0.05。
肝脏重量(g), B:脾脏重量(g) C:肝脏脂肪含量(g), D:肝脏胆固醇(g)和E:肝脏甘油三酯(g)的老鼠喂四HFD 2、4和6周(意味着±SEM, n = 7)。值和不同的字母是明显不同的,p < 0.05。
血清浓度(µmol / L):乙酸、乙:丙酸和C:丁酸的老鼠喂四HFD 2、4和6周(n = 7±SEM手段,除了组织果胶和fibre-free饮食4和6周,分别n = 6)。值和不同的字母是明显不同的,p < 0.05。
盲肠的池(µmol):乙酸、乙:丙酸,C:丁酸,D:乳酸和E:琥珀酸在大鼠喂四HFD 2、4和6周(n = 7±SEM手段,除了集团瓜尔胶饮食6周,分别n = 6)。值和不同的字母是明显不同的,p < 0.05。
琥珀酸的浓度(µmol / L)血清中从老鼠喂fibre-free最晚完成日期为2 w和HFD 2、4和6周(6意味着±SEM, n = 7日,最晚完成日期2 w 4和6,HFD 2 w, 4 w和6 w,分别)。
浓度(ng / L)的MCP-1门户血清在老鼠喂四个最晚完成日期为2周和HFD 2、4和6周(意味着±SEM, n = 7,异常组美联储果胶,瓜尔胶和低脂肪含量的混合物2周,fibre-free高脂肪含量为4周和fibre-free果胶为6周高脂肪含量,n = 6)。值和不同的字母是明显不同的,p < 0.05。
加载Bi的盲肠的微生物群的分组和分析标记fibre-free喂养的大鼠(点),果胶(三角形)和瓜尔胶(广场)与高脂肪饮食内容6周(n = 7)。
T-RFLP峰的峰面积Akkermansia和拟杆菌在老鼠喂fibre-free、果胶和瓜尔胶饮食6周(n = 7)。值和不同的字母是明显不同的,p < 0.05。
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物质
给予的支持
本研究支持的抗糖尿病的食品中心,一个VINNOVA VINN隆德大学卓越中心(http://www.ffsc.lu.se/afc),Sparbanksstiftelsen Fars & Frosta和Skanelandska Gastronomiska Akademien。投资者没有参与研究设计、数据收集和分析,决定发表,或准备的手稿。
