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当胆汁胆固醇饱和指数减少了麦麸通常有胆汁的脱氧胆酸含量下降。同样的效果发生与塞纳,麸皮可能作用于胆汁简单地通过对结肠运输加速的影响。我们学习了一个新的的影响,集中,小麦纤维制备(外种皮小麦属植物Tricum, Trifyba,膳食纤维80%)对胆汁成分,脱氧胆酸代谢和肠转运时间,评估这些影响是否相关。二十便秘志愿者规定外种皮小麦属植物Tricum在剂量(10-32 g /天)足以缓解他们的症状至少六个星期。最后这段时间之前,十二指肠胆汁是采样,使测量脱氧胆酸池(通过同位素稀释),总胆汁酸池,胆汁酸成分和胆固醇饱和指数。整个肠道通过时间从120 + / - SD35下降到68 + / - 35小时。同时,胆汁%脱氧胆酸降至26.6 + / - 12.0到23.0 + / - 11.8 (p = 0.002),总胆汁酸池扩大从2.36 + / - 0.88到2.75 + / - 0.90 g (p = 0.008)和胆固醇饱和指数降至1.13 + / - 0.32到1.07 + / - 0.29 (p = 0.04)。在受试者原始胆固醇饱和度指数1.0 (n = 12),它从1.33 + / - 0.25到1.22 + / - 0.21 (p = 0.008)。没有显著相关性改变饱和度指数和%脱氧胆酸或脱氧胆酸池的变化,也没有任何这些参数之间和渡越时间的变化。外种皮小麦属植物Tricum降低胆固醇饱和指数过饱和胆汁,但这个动作似乎是独立于它的影响结肠运输和脱氧胆酸代谢的变化。