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研究文章
胆盐和磷脂对粘液物理性质的直接影响。
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  1. 马丁，
  2. C万豪，
  3. 我是凯拉韦

    摘要

    十二指肠内容物反流进胃被认为与黏膜防御的破坏和随后胃溃疡的发生有关。在黏液样品中加入胆盐和磷脂后，流变学性质的变化被用来评估由此产生的结构变化。脱氧胆酸钠、牛磺酸胆酸钠、糖胆酸钠和溶血磷脂酰胆碱都降低了粘度和弹性，表明发生了结构破坏，而磷脂酰胆碱没有显示出任何影响。因此，自然存在的表面活性剂的一些致溃疡活性可能与它们直接降低粘液稠度的能力有关。

    http://dx.doi.org/10.1136/gut.19.2.103

    数据来自Altmetric.com

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